Bunyol é um município da Espanha na província de Valência, e recebe todo ano um curioso festival, que consiste em arremessar tomates uns nos outros, sim isso mesmo, Tomate. Muitos turistas vão até a Espanha para participar dessa guerra que ocorre toda última quarta feira de agosto.
Esta festa popular tem a sua origem em 1944, quando num desfile de “gigantes e cabeçudos” alguns jovens da localidade, desgostados por não poder participar no desfile, começaram uma espécie de luta com os participantes onde acabaram por atirar verduras e hortaliças uns aos outros. Depois desta briga de jovens, a tradição manteve-se, e nos anos seguintes começaram a ser lançados tomates a partir das casas dos moradores, embora este dia só tenha sido reconhecido como feriado oficial em 1959.
La Tomatina, como é conhecida a festa, dura aproximadamente uma hora onde são lançados mais de 100.000 quilos de tomate que camiões repartem por todos os participantes.
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